Cela fait un petit moment que je réfléchis ce gâteau ... Donc voici le traineau du Père-Noël en plein envol ...

C'est un gâteau assez simple à réaliser. Il faut juste un peu de matériel. 

Pour ce gâteau, j'ai utilisé :

- 1 paquet de pâte à sucre vert clair de 500g
- 1 paquet de pâte à sucre vert lincoln de 250g
- 1 paquet de pâte à sucre rouge de 250g
- 1 paquet de pâte à sucre marron clair de 250g

Vous pouvez trouver la pâte à sucre ici.

J'ai aussi utilisé le matériel suivant :

- un emporte-pièce sapin que vous pouvez trouver ici.
- un emporte-pièce renne que vous pouvez trouver ici. 
- un emporte-pièce traineau que vous pouvez trouver ici.
- des tiges en métal rouges que vous pouvez trouver ici.
- de la peinture dorée que vous pouvez trouver ici. 

Dans un premier temps, faites votre gâteau préféré. Le gâteau présenté faire 20 cm de diamètre et 7 cm de hauteur.

Pendant que votre gâteau cuit, préparez les rennes et le traineau. Il faut les laisser sécher 1 à 2 heures pour qu'ils soient bien solide.

Etalez la pâte marron clair en assez grosse épaisseur (4 mm) puis formez vos 4 rennes. (vous pouvez en faire 2 de plus pour avoir du secours en cas de casse).

Insérez ensuite les tiges en métal. Je vous propose une petite astuce pour que les tiges ne transpersent pas les rennes (j'ai eu ce petit problème au moment de mes essais). Il vous suffit de les plier comme dans l'exemple ci-dessous pour renforcer la solidité.

Laissez ensuite sécher pendant 1 à 2 heures.

Réalisez ensuite le traineau.

Appliquez votre emporte-pièce sur une pâte à sucre étalée à 3 mm d'épaisseur. Appuyez sur le piston pour marquer votre pâte dans un premier temps puis dans un deuxième temps pour le démouler.

J'ai ensuite peint les montant du traineau avec la peinture dorée pour donner un effet plus festif.

Voici maintenant les différentes étapes pour recouvrir le gâteau.

Recouvrez le ensuite avec la pâte à sucre vert clair.

Découpez la pâte avec un couteau à lame fine.

A l'aide du plus grand des emporte-pièces sapin, réalisez des sapins que vous disposerez sur tout le tour du gâteau. Pour le collage, il suffit d'utiliser un peu d'eau.

Réalisez ensuite les petits paquets cadeau. Vous pouvez les faire de plusieurs couleurs. J'ai choisi de rester dans les couleurs de Noël mais vous pouvez faire selon la pâte à sucre qu'il vous reste dans vos placards.

Dans un premiers temps, faites un long boudin. Coupez le ensuite en petit tronçon de taille identique. Formez une boule à partir de chaque boudin puis formez des cubes à partir des boules.

Etalez ensuite finement de la pâte à sucre verte pour former les rubans et les petits noeuds.

Disposez ensuite tous vos décors sur le gâteau. Pour installer le traineau et les tiges, tenez bien par la tige pour enfoncer dans le gâteau.

Voilà, votre gâteau est fini, bonne dégustation ...