23 février 2012
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20:08
Pour 4p.
1 rôti de dindonneau ou dinde, 2 CS de moutarde à l'ancienne, 100 g de lardons, 3 grosses échalotes, 1 verre de vin blanc, aromates (thym, persil, etc...)
Faire revenir les lardons avec les échalotes dans un cocotte, pendant ce temps enduire le rôti de moutarde, verser un verre de vin blanc dans la cocotte et y déposer le rôti, ajouter les
aromates.
Fermer la cocotte et laisser cuire à feu doux 30 mn (auto cuiseur) ou 1 h (dans une cocotte standard).
Bon appétit !!!
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