Tarte aux abricots facile

Coucou tout le monde,

 

Cet aprem je vais voir ma cop's Béren, et comme je n'aime pas aller les mains vides, j'ai fait une petite tarte de saison, avec des abricots.

 

 

 

Alors les ingredients :

 

- une pâte feuilleté

- des abricots, coupés en lamelles épaisses

- un peu de cerises, si on veut

- 70g de beurre

- 2 oeufs

- 90g de sucre

- 100g de poudre d'amandes

- de la confiture d'abricot (pour la déco)

- des amandes effilées

 

J'ai mis les ingrédients suivants dans le robot pour bien mélanger, mais vous pouvez le faire à la main :

 

Mélanger le beurre, le sucre, la poudre d'amandes, jusqu'à obtenir une crème homogène.

 

Étaler votre pâte feuilleté dans votre moule, verser la crème, recouvrir d'abricots coupés en lamelles, mettre des cerises si on veut.

 

Enfourner à 180° pendant environ 20-30mn.

 

Pendant ce temps-là, faites revenir les amandes effilées dans une poêle pour les faire grillées.

 

A la sortie du four, faites chauffer une petite cuillère de confiture d'abricots aux micro-ondes, et badigeonner au pinceau votre tarte pour la faire briller.

 

Saupoudrer les amandes effilés.

 

Laisser refroidir, et déguster au goûter en très bonne compagnie!!!

 

Voilà j'espère que cette petite recette estivale vous a plu....

 

Ah, avant de vous laisser je vous invite à participer à un concours chez Rose and Cook pour gagner un livre de cuisine Made in New-York, pour participer c'est ici

 

Je vous dit a bientôt...

 

Beijinhos!!!!