750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
16 mars 2011 3 16 /03 /mars /2011 06:00

Napolitains

La première fois que j'ai eu envie de faire cette recette, c'est quand je l'ai vue chez Cuisine Campagne!


        Napolitain3.jpg

 

Préparer la  génoise vanille :

3 oeufs battus avec 100g de sucre au bain-marie

Ajouter délicatement 100gr de farine

Ajouter la vanille

 

Préparer la génoise chocolat :

3 oeufs battus avec 100g de sucre au bain marie

Ajouter 100g de farine et le cacao

 

Faire cuire chaque génoise 10 min dans le Flexipat® à 180°c

 

Préparer la pâte chocolatée intermédiaire :

 

400gr de lait concentré sucré

150gr de nutella

6 cuill à soupe de cacao

2 cuill à soupe de rhum

 

Faire le montage dans le petit cadre :

Une moitié de génoise au chocolat

Pâte chocolatée

Une moitié de génoise à la vanille

Pâte chocolatée

Et on recommence…

 

Terminer par le glaçage sur la génoise vanille :

180gr de sucre glace additionné de 6  cuill à soupe d’eau tiède

Puis les vermicelles au  chocolat

 

Laisser une nuit au réfrigérateur pour que le tout soit plus parfumé et plus moelleux.

 

Et voilà ce que ça donne.....

 

Napolitain1.jpg

 

ou encore :

 

Napolitain2.jpg

 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Partager cet article
Repost0
Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Flexipan Plat
commenter cet article …

commentaires

M
Mélanie
11/07/2013 18:47
<br /> Recette alléchante, je suis en train de la faire, par contre heureusement que je me suis trompée pour la génoise vanille j'ai mis de l'extrait de café et au final les oeufs battus avec le sucre<br /> puis la farine dedans ça ne donne rien qui vaille... je vais faire une autre recette de génoise.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Y a t-'il tout de préciser dans ta recette?<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
06/08/2013 22:03
<br /> <br /> Bonsoir Mélanie,<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> J'arrive beaucoup trop tard, toutes mes excuses!<br /> <br /> <br /> Oui, tout est précisé dans cette recette. Je fais toujours mes génoises ainsi. En fait il faut battre les oeufs au batteur électrique avec le sucre assez longtemps....et ça marche très bien!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
E
ema
24/03/2012 11:35
<br /> Oh oui ça m'a l'air d'être quelque chose que je pourrai réaliser un jour prochain. Pour la vanille dans la première pâte, tu mets de la vanille liquide ou de la poudre chimique ? Je te remercie,<br /> bisous.<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
24/03/2012 22:02
<br /> <br /> Tu prends celle que tu as chez toi Ema!<br /> <br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
V
Virginie
11/03/2012 22:30
<br /> Bonjour, moi j'adore le vrai napolitain, et j'ai essayé de faire ce gateau qui me fais tant salivé aujourd'hui mais je n'ai pas réussi a avoir une génoise corrcte, au bout de 3 essai j'ai<br /> abandonné et tout a été jeté !!! jai fait au bain marie, mais ca a doulé mais pas triplé de volume. Le 1er je n'ai pas réussi a l'étaler dans le flexipat, le 2eme jai reussi mais cuit et resultat<br /> tout plat, tout sec, et le 3eme pas reussi a nouveau a l'étaler !!! je sais pas ce que j'ai afait !!! jai un probleme avec le bain marie et battre. Pouvez vous m'expliquer??mERCI D4AVANCE MILLE<br /> FOIS §§§§<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
11/03/2012 22:34
<br /> <br /> Bonsoir Virginie, <br /> <br /> <br /> Il faut battre la génoise avec un fouet électrique pendant au moins 15 minutes si pas de bain-marie : et là, la génoise triple de volume!<br /> <br /> <br /> Ensuite, il faut ajouter la farine tamisée en remuant délicatement avec une grande spatule.<br /> <br /> <br /> Et ça marche!<br /> <br /> <br /> La génoise gonfle et elle est parfaite!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Tenez moi au courant!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
F
fanny.r
08/03/2012 22:20
<br /> sa y est j'ai compris, j'ai pas mis le cadre, qu'elle nouille, pfff<br /> <br /> <br /> mais je vais pas rester sur un echec je recommencerais.<br /> <br /> <br /> bonne continuation Cécile<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
08/03/2012 22:29
<br /> <br /> Pardon Fanny, mais j'ai bien rigolé en tout cas!!<br /> <br /> <br /> Il faudra m'envoyer la photo la prochaine fois!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
F
fanny-ron
08/03/2012 13:12
<br /> je viens de faire la recette, je sais pas ce que j'ai loupé mais la garniture a toute coulé :-(<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
08/03/2012 22:12
<br /> <br /> Je ne sais pas ce qu'il a pu se passer Fanny!<br /> <br /> <br /> Il faut attendre un peu avant de le déguster et le faire dans un cadre...et c'est une recette très simple et délicieuse qui a beaucoup de succès!<br /> <br /> <br /> A mon avis, il faut recommencer!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
S
sabine
03/03/2012 19:11
<br /> des que mes jambes me permettront de réaliser cette recette je m'y colle, n'est ce pas qu'elle prend du temps ou me trompe-je?<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
03/03/2012 21:27
<br /> <br /> Tu te trompes Sabine!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Deux génoises, et une crème à faire....vraiment très simple!<br /> <br /> <br /> Lance toi!<br /> <br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
D
doudoue73
17/10/2011 20:26
<br /> <br /> Bonsoir<br /> <br /> <br /> je visite ton blog et je viens de trouver ta recette de Napolitain<br /> <br /> <br /> comme j'ai bientôt un repas et que je dois faire le gâteau je te pique la recette<br /> <br /> <br /> merci ton blog et pleins de nouvelles recettes et par empreintes c'est tres bien<br /> <br /> <br /> Bravo<br /> <br /> <br /> @ bientôt<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
18/10/2011 09:04
<br /> <br /> Merci pour ta visite Doudoue!<br /> <br /> <br /> Sers-toi pour les recettes!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
C
cissy
09/08/2011 10:27
<br /> <br /> ça fait très très longtemps que j'ai envie de tester cette recette! le tiens est superbe!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
10/08/2011 14:23
<br /> <br /> Merci beaucoup Cissy! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
C
carole
02/08/2011 19:07
<br /> <br /> wouh dis donc t'es une chef !!! Bravo !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
03/08/2011 11:08
<br /> <br /> Merci Carole! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
L
la cuisine de sophie
30/07/2011 11:34
<br /> <br /> tu compte pour combien de personnes a peu pres? j'ai la folie des grandeurs,j'en fait toujours trop et on se retrouve a manger la meme choses pendant 1 semaine... j'exagere mais ....<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
31/07/2011 18:50
<br /> <br /> Il est fait dans le petit cadre : 12 parts.<br /> <br /> <br /> Mais ne t'inquiète pas, il est dévoré très vite!!<br /> <br /> <br /> <br />
S
Stéphanie
10/05/2011 09:36
<br /> <br /> Peux-tu nous dire combien mets-tu de cacao dans la génoise au chocolat? J'ai peur d'en mettre trop, ou pas assez! Merci d'avance!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
10/05/2011 09:47
<br /> <br /> Alors j'en mets environ 20 grammes...<br /> <br /> <br /> Et ça te fait une pâte assez épaisse...mais pas de panique!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
O
oumsouhaib
09/05/2011 15:15
<br /> <br /> superbes!!!!une recette a tester  ça c'est sur!bravo!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
09/05/2011 22:55
<br /> <br /> Merci oumsouhaib!!<br /> <br /> <br /> <br />
J
Josie
03/05/2011 22:41
<br /> <br /> Merci pour votre commentaire. J'ai suivi votre conseil et je viens de m'inscrire à votre newsletter pour ne rater aucune de vos recettes.<br /> <br /> <br /> Bravo et félicitations pour votre blog!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
04/05/2011 21:26
<br /> <br /> Merci encore Josie!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
J
Josie
03/05/2011 19:30
<br /> <br /> Bravo pour cette délicieuse recette que je vais m'empresser de refaire! Je viens de découvrir par hasard votre blog et je tenais à vous féliciter pour toutes ces recettes originales. Fan des<br /> moules Demarle, je trouve aussi que c'est une excellente idée d'avoir classé vos recettes par modèles de moule. Je garde votre blog dans mes favoris.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
03/05/2011 21:37
<br /> <br /> Merci beaucoup pour votre commentaire!<br /> <br /> <br /> Vous êtes la première à avoir remarqué que j'avais classé mes recettes par moule....ou au moins la première à me le dire!<br /> <br /> <br /> Si vous ne voulez rien rater, vous pouvez vous inscrire à la newsletter!<br /> <br /> <br /> Je vous souhaite une excellente soirée en vous remerciant pour ce gentil petit mot!<br /> <br /> <br /> <br />
G
gourmandisesdejeromine
14/04/2011 10:21
<br /> <br /> Mmmm... ils ont l'air formidablement bon!! bravos c'est vraiment ressemblant et je pense que vous avez dû vous régaler. bonne continuation :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/04/2011 18:01
<br /> <br /> Oui Jeromine, nous nous vraiment régalés.........Merci!!<br /> <br /> <br /> <br />
P
Prisc
01/04/2011 07:47
<br /> <br /> Moi suis pas fan de chocolat, celui là, je le ferai bien, il donne l'eau à la bouche!!! J'ai juste envie de croquer dedans<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Marie
25/03/2011 19:36
<br /> <br /> Magnifique...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chantal
22/03/2011 14:41
<br /> <br /> Eh bien, Cécile, tu nous avais caché tes talents !!!!<br /> <br /> <br /> tes Napolitains sont superbes!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
22/03/2011 21:48
<br /> <br /> Merci Chantal!!<br /> <br /> <br /> <br />
G
Guylaine
20/03/2011 19:03
<br /> <br /> Bravo, il est superbe, je note la recette !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
20/03/2011 19:06
<br /> <br /> Merci Guylaine!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
c-line
20/03/2011 09:19
<br /> <br /> Franchement ton Napolitain est super!! Top de faire des gâteaux maison, c'est meilleur que dans le commerce et au moins on sait ce qu'il y a dedans  bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
20/03/2011 18:43
<br /> <br /> Merci c-line!!<br /> <br /> <br /> <br />
N
Naouel
19/03/2011 10:59
<br /> <br /> vraiment réussi!bravo<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
20/03/2011 19:05
<br /> <br /> Merci Naouel!<br /> <br /> <br /> <br />
G
gille
18/03/2011 13:29
<br /> <br /> félicitatoins pour ton blog que des bonne recettes<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
18/03/2011 13:45
<br /> <br /> Merci Claudine!!!<br /> <br /> <br /> <br />
J
Justine
17/03/2011 10:58
<br /> <br /> il manque la précision au sujet de la cuisson au bain marie mais en tout cas je compte bien le refaire le plus vite possible ... Il est magnifique et donne envie de courrir en cuisine pour faire<br /> le même:::<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
17/03/2011 20:28
<br /> <br /> Oui Justine, il faut que le mélange oeufs-sucre triple de volume!!!!Et le bain marie aide à ce que ça monte plus vite!!!!<br /> <br /> <br /> Merci Justine.....et aussi merci à vous toutes qui me laissez vos petits mots!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
Laëti
17/03/2011 09:26
<br /> <br /> Waouh ils sont parfaits !!!! Bravo<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
babychocolate
17/03/2011 07:53
<br /> <br /> c'est un petit delice<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
Déborah
16/03/2011 21:59
<br /> <br /> Une vraie réussite, bravo!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mélanie Ma P&#039;tite Campagne
16/03/2011 21:48
<br /> <br /> Ils sont superbes !!! je croquerais bien dedans!!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée,<br /> <br /> <br /> Mélanie<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
16/03/2011 21:52
<br /> <br /> Trop tard!!! Il n'y en a plus!!<br /> <br /> <br /> Merci Mélanie!<br /> <br /> <br /> <br />
M
magali.B
16/03/2011 18:29
<br /> <br /> super joli et surtout parfaitement ressemblant<br /> <br /> <br /> j'en ai l'eau à la bouche <br /> <br /> <br /> merci Cécile pour cette recette qui ne parait en fait pas compliquée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
16/03/2011 18:44
<br /> <br /> Merci Magali!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
cuisineplurielle
16/03/2011 18:13
<br /> <br /> parfaitement réussi, bravo <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
16/03/2011 18:43
<br /> <br /> Merci!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
S
sandra
16/03/2011 15:57
<br /> <br /> Bravo Cécile, super beau et à  mon avis très bon <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
16/03/2011 18:43
<br /> <br /> Oui....très bon Sandra.......<br /> <br /> <br /> <br />
A
aurelie
16/03/2011 09:28
<br /> <br /> wahou! ça a l'air trop bon!!!!<br /> <br /> <br /> on peut le faire ça en réunion ou c'est trop long?<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
16/03/2011 09:50
<br /> <br /> Bien sur Aurélie!!<br /> <br /> <br /> Merci à toutes pour vos commentaires!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Christine
16/03/2011 09:23
<br /> <br /> Que c'est tentant et très trsè gourmand<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
Gourmandise Attitude...
16/03/2011 08:50
<br /> <br /> Bravo Cécile, il est magnifique et il est appétissant cela donne envie <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Marie-Noëlle
16/03/2011 08:36
<br /> <br /> plus vrai que le vrai et surtout meilleur j'en suis sure .... et je parle en connaissant le sujet : j'ai travaillé dans la société qui fabrique le napolitain ... tu sais Prosper yop la boum !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
I
Isa 33
16/03/2011 08:13
<br /> <br /> C'est superbe Cécile<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
2
29999
16/03/2011 08:04
<br /> <br /> J'adore, c'est trop bon. J'espère avoir le temps de faire cette recette pendant le week-end ! Bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

  • : Au fil de mes recettes...
  • : Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.
  • Contact

 

N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter!!!!

Vous recevrez un mail à chaque nouvel article.

 

J'attends vos commentaires avec impatience!!

 

Pour m'envoyer les photos de vos réalisations :

aufildemesrecettes@gmail.com

 

 

 

Nestlé Dessert - Top Maman

 

Recherche

Recherche

 

 

 

             


top 20 blog culinaires

Suivez-moi sur Hellocoton

Blogappetit.png+

 

 

blogs_a_croquer.png

 

 

logo_bdc_blogs.gif

 

 

 

 

Recettes de Cuisine
Mon blog est sur Recettes de Cuisine

Recettes de cuisine

 

blogotheque.jpg

 

 

 

 

Quoi de bon! 

 

Blog Cuisine et Gastronomie

 

 

 

 

 

recettes de cuisine

 

Top blogs de recettes

 

Articles Récents

 

Partenariats

 

banner200_100.jpg

 

Blogswizz annuaire pour blogs et sites francophones - Recette de Cuisine

 

Jeux de cuisine

 

logoProtegg.jpg

 

 

Catégories

 

 

 

 

 



 

Contrat Creative Commons
Ce(tte) oeuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Paternité - Pas d'Utilisation Commerciale - Partage à l'Identique 2.0 France.


compteur gratuit

 

Mes Blogs Chouchous